Cernia in tegame
Ingredienti per 4 persone 1 kg di cernia a trance, 2 spicchi d’aglio, 1 mazzetto di prezzemolo, 1\2 bicchiere di vino bianco secco, farina, 1\2 bicchiere di olio extravergine […]
Giugno 2011
Cernia lessa
Ingredienti per 4 persone 1kg di cernia, 1 costola di sedano, 1 carota, 1 cipolla, 1 foglia di alloro, 1 mazzetto di prezzemolo, 1\2 bicchiere di olio extravergine […]
Gamberoni al forno
Ingredienti per 4 persone 1,5 kg di gamberoni imperiali, 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 foglie di alloro, sale grosso, pepe. Preparazione Lavate abbondantemente i gamberoni in acqua corrente; […]
Patate grigliate
Le patate grigliate, una ricetta rustica, genuina e, facile da fare. Ottimo contorno per accompagnare, piatti saporiti di carne,di pesce e formaggi stagionati, ma anche come secondo piatto vegetariano. Ingredienti […]
Brioscione con ricotta e speck
Il brioscione con ricotta e speck è un lievitato salato sofficcissimo ripieno di ricotta e speck. Ottima ricetta per un pranzo all’aperto. Perfetta da presentare per una cena in famiglia […]
Crostata di ricotta al cioccolato
Ingredienti per la pasta frolla 270 gr di farina 00, 115 gr di zucchero al velo, 80 gr di burro, 45 gr di strutto, 3 tuorli, scorza grattugiata di limone. […]