Agosto 2011

Schiacciatine sfiziose

Le schiacciatine  sfiziose sono facili e molto versatili, perfette per ogni occasione. Deliziose si possono gustare anche fuori casa o in un picnic. Ingredienti per la pasta per 4-6 persone […]

melanzane nostrali

Le melanzane al forno con patate, un piatto facile e veloce da preparare ma pieno di gusto. Le melanzane al forno con patate può essere gustata come un ricco contorno […]

Ingredienti per 4 persone 700 gr di pesce a trance (cernia, dentice, gronco), 2 aragostine, 4 scorfani medi, 300 gr di gamberi o scampi, 300 gr di calamaretti seppie già […]

Caponata di melanzane con peperoni

La caponata di melanzane con peperoni è una variante della classica caponata. Capolavoro della cucina siciliana le ricette “classiche” raccolte in tutta l’isola sono ben 37. Gli ingredienti principali sono […]

Ingredienti per 4 persone 400 gr rdi riso, 200 gr di calamari, 150 gr di seppioline, 200 gr di code di gamberi sgusciati, 500 gr di cozze e vongole, 1,2 […]