Caponata di melanzane con peperoni

La caponata di melanzane con peperoni è una variante della classica caponata, capolavoro della cucina siciliana le ricette “classiche” raccolte in tutta l’isola sono ben 37. Gli ingredienti principali sono […]

Risotto alla marinara

  Ingredienti per 4 persone: 400g di riso, 200g di calamari, 150g di seppioline, 200g di code di gamberi sgusciati, 500g di cozze e vongole, 1,2 l di brodo di […]