Ottobre 2020

Menù Pasta Asciutta

Anelletti al forno   Barchette di melnzane alla siciliana   Bucatini alle acciughe fresche   Bucatini zucca e porri Busiate al ragù di tonno Cannelloni al ragù di carne   Cannelloni alla siciliana   Cannelloni […]

Pasta con broccoli arriminati

La pasta con i broccoli “arriminati”. A Palermo, quando si parla di broccoli, intendiamo i cavolfiori, detti “vruocculi”. E’ un primo piatto tipico della cucina siciliana, un must a Palermo. […]

Caponata di melanzane con i polpetti Cappelle di porcini farciti Carciofi cà tappa ‘e l’uovo ( Carciofi ripieni al sugo )   Carciofi alla pizzaiola  Carciofi alla villanella   Carciofi della pasticciona […]

Cappelle di porcini farciti Carciofi cà tappa ‘e l’uovo  Carciofi alla villanella   Carciofi della pasticciona Carciofi e patate a spezzatino   Carciofi gratinati  Carciofi ripieni al sugo Cuori di carciofo con […]

Parmigiana di zucca rossa e patate

La parmigiana di zucca e patate, delizioso piatto unico o contorno molto saporito. Classica ricetta autunnale, facile da fare questa parmigiana vi sorprenderà per il sapore delicato e gradevole, con […]

Menù Contorni

Broccoli affucati alla Siciliana    Canazzo Siciliano      Caponata di carciofi   Caponata di melanzane   Caponata di melanzane con peperoni    Caponata di melanzane e patate Caponata di peperoni Carciofi all’arancia siciliana […]