Menù Cibi da Strada

 

  1. Arancine al burro
  2. Arancinette al cioccolato
  3. Arancine di riso al ragù
  4. Babbaluci con Aglio e Prezzemolo
  5. Carcagnola (lesso misto in insalata)
  6. Cardi in pastella
  7. Carciofi in pastella
  8. Cazzilli di patate alla Palermitana  
  9. Crastuna cu sucu ( lumache al sugo)
  10. Frittole ( frattaglie ) di maiale con fagioli
  11. Iris al forno con ricotta
  12. Iris con carne
  13. Iris fritte con ricotta
  14. Minnulata Palermitana (torrone di mandorle)
  15. Muffuletta ( panini tondi ) a sfincione
  16. Muffuletta chi sardi salati  
  17. Muffulette con salsa di cipolle
  18. Panelle
  19. Pani ca’ meusa (pane con la milza)
  20. Pani cunzatu ( condito )
  21. Pollanche ( pannocchie)
  22. Purpu a strascinasale (polpo lesso)
  23. Quarume o “Caldume”
  24. Rascature (polpette di farina di ceci)
  25. Ravazzate
  26. Ricci di mare
  27. Sfincione di patate
  28. Sfincione bianco di Bagheria
  29. Sfincionello Palermitano
  30. “Spitini” Palermitani da rosticceria
  31. Stigghiole