Pasta con broccolo (cavolfiore) in bianco
La pasta con broccolo in bianco, fa parte della cucina contadina siciliana, molto semplice da preparare, ma allo stesso tempo ricco di sapori ed appagante.La pasta cuoce tutto in pentola, […]
Febbraio 2021
Marmellata di limoni
La marmellata di limoni è una conserva invernale semplice, da preparare in casa. Fresca con un retrogusto pungente, tipico dei limoni, ma molto saporita. Bastano solo due ingredienti: limoni siciliani […]
Cotolette di carciofi
Le cotolette di carciofi sono una ghiottoneria della cucina Siciliana. Croccanti fuori e morbide dentro. Facili da fare e, si preparano in pochissimo tempo. Se siete in cerca di un […]
Chiacchiere alla sambuca
Le chiacchiere intramontabile dolce di carnevale. Facili da fare, si tratta di sottili sfoglie di pasta, aromatizzate in questa ricetta con un liquore all’anice. Fritte e ricoperte con abbondante zucchero […]