Aprile 2021

Sauri alla griglia panati

Il sauro alla griglia è un secondo piatto di pesce leggero e gustoso. Pesce economico, poco conosciuto e, non è facile trovarlo sui banchi delle pescherie, forse perché non apprezzato […]

Ravazzate palermitane ricetta originale

Le ravazzate sono una delle tante specialità della variegata rosticceria palermitana. Si tratta di un pezzo di tavola calda cotto al forno e consiste in un involucro di pasta brioche, […]

Menù Contorni

Broccoli affucati alla Siciliana  Canazzo Siciliano      Caponata di carciofi Caponata di melanzane Caponata di melanzane con peperoni  Caponata di melanzane e patate Caponata di peperoni Carciofi all’arancia siciliana […]

Gelo di limoni

Il gelo di limoni è un dolce al cucchiaio, tipico della pasticceria siciliana a base di succo di limone, acqua, amido e zucchero.Per la buona riuscita di questo dolce al […]