Contorni

Funghi cremosi

Piatto facile e veloce da preparare, ottimo contorno per accompagnare un secondo piatto, sfizioso per preparare degli ottimi crostini di pane da servire come stuzzicante antipasto caldo.   Ingredienti per […]

Insalata di rinforzo

Piatto  della tradizionale cucina Siciliana. Facile da preparare, che può essere presentato sia come antipasto o contorno.Piace sempre a tutti e si può preparare in anticipo. Ingredienti per 4-6 persone: […]

Peperoni “ ammuddicati “

Piatto che fa parte della tradizionale cucina Siciliana. Un piatto davvero stuzzicante se come me amate i peperoni. Molto gustoso e facile da preparare, che può essere presentato sia come […]

Cipolle infornate alla palermitana

A Palermo in questo periodo, si trovano facilmente già pronte in quasi tutte le gastronomie, o nei banchetti dei fruttivendoli che inondano le strade del mercato del particolare odore delle […]

Ingredienti per 4 persone: 5 melanzane, 50g di pangrattato, 1 cucchiaio di caciocavallo grattugiato, 2 spicchi d’aglio, 1 ciuffo di menta, 1 ciuffo di basilico, 1 tazza di salsa di […]