Frutta sciroppata

albicocche

  Ingredienti 1 kg di albicocche, 750 gr di zucchero semolato. Preparazione Mettete lo zucchero in un recipiente in acciaio inossidabile con mezzo litro di acqua e fate bollire lo […]

Amarene sciroppate

  Ingredienti 1kg di amarene, 250 gr. di zucchero semolato, 1 litro di acqua, 4 vasetti di vetro da 250 grammi. Preparazione Lavate le amarene, eliminate il picciolo, asciugatele. Distribuitele […]

Pere sciroppate

Ingredienti 500 gr di pere sbucciate ( peso netto ), 50 gr di zucchero semolato, cannella, chiodi di garofano, scorza di limone. Preparazione Le pere più indicate per essere sciroppate […]

Pesche sciroppate

Ingredienti 3 kg di pesche a pasta gialla, 800 gr. di zucchero semolato, 1 l d’acqua. Preparazione Scegliete delle belle pesche grandi e tuffatele nell’acqua bollente per circa un minuto, […]

Fichi sciroppati al rhum

Ingredienti 1 kg di fichi, 600 gr  di zucchero semolato, il succo di un limone, 1 baccello di vaniglia, rhum rosso. Preparazione Con un panno pulite con delicatezza ogni fico. […]

Castagne sciroppate

  Ingredienti 1 kg castagne sbucciate, 700 gr. di zucchero semolato, 300 ml di acqua, 1 bicchierino di rhum (facoltativo). Preparazione Mettete le castagne sbucciate, in acqua bollente per qualche […]