aceto

Carciofi sott'olio

I carciofi sott’olio è una delle conserve più tipiche della cucina mediterranea. Ricetta semplice, buonissima e, prepararla in casa è facile e veloce. I carciofi sott’olio sono ottimi per preparare […]

L’agrodolce si prepara mescolando l’aceto, leggermente zuccherato, con l’olio di frittura di verdure, carni e pesci, da consumare freddi. Ingredienti per 4 persone: 1/2 bicchiere d’aceto, 1 cucchiaio di zucchero […]

Fagioli bianchi di spagna alla menta

I fagioli bianchi alla menta,è una semplice e sana  insalata da preparare ma molto buona da gustare. Ottima idea da presentare in tavola sia come contorno che come fresco antipasto. […]

Aceto aromatico per marinate

  Ingredienti: 500 ml d’aceto di vino,bacche di ginepro. Preparazione: Nella bottiglia contenente l’aceto inserite le bacche di ginepro, pulite e asciutte. Lasciate macerare da 5 a 15 giorni secondo […]

Aceto aromatico per insalate con la frutta

  Ingredienti: 500ml d’aceto di vino,una stecca di cannella, 5 chiodi di garofano,la scorza di un limone, senape in grani. Preparazione: Nella bottiglia contenente l’aceto inserite la stecca di cannella, […]

Aceto aromatico per insalate

  Ingredienti: 500 ml d’aceto di vino, menta, dragoncello, capperi (o basilico). Preparazione: Nella bottiglia contenente l’aceto inserite gli aromi puliti e asciutti. Lasciateli macerare da 5 a 15 giorni […]