Polpette ri nunnata (novellame di pesce) senza uova
Le polpette ri nunnata è un piatto molto gustoso della cucina tipica siciliana. La nunnata o neonata è ovviamente il novellame di pesce azzurro in particolare di sardine e acciughe. […]
bianchetti
Spaghetti con la neonata (o bianchetti)
Ingredienti per 4 persone 400gr di spaghetti, 500gr di neonata, 2 spicchi d’aglio, sale, vino bianco secco, 1 mazzetto di prezzemolo, olio extravergine d’oliva. Preparazione Mettete la neonata in un […]