caciocavallo

Funghi

La Crostata di Funghi è una ricetta salata sfiziosa e saporita! Ottima per essere gustate come antipasto o come portata principale… Magari in occasione di una cena in compagnia. Ingredienti  […]

Risotto al cavolfiore

Ingredienti per 4 persone 400gr di riso,1 cipolla, 20gr di funghi porcini secchi, 400 gr di cavolfiore, 100gr di pancetta affumicata tagliata a dadini, il succo di un limone, un […]

Ova a busecca (Uova a trippa)

L’ Ova a busecca (Uova a trippa) è una ricetta antica che fa parte della cucina povera siciliana. Ricetta semplice da preparare, economica ma ricca di sapori. Si tratta di […]

Frittata con i carciofi

La frittata di carciofi è un secondo piatto semplice da fare ma molto appetitoso. Un piatto a base di uova e carciofi, insaporita con una buona manciata di caciocavallo. Ricetta […]

Frittata con la ricotta

La frittata con ricotta, ricetta gustosa e molto nutriente. Per realizzare la frittata con ricotta bastano pochi e semplici ingredienti: uova, ricotta fresca e caciocavallo grattugiato. Ricetta perfetta come salvacena, […]