Sformato di spinaci e patate
Lo sformato di spinaci e patate, è un gustoso secondo piatto ideale anche per i vegetariani. Una preparazione semplice e leggera che permetterà di far mangiare volentieri la verdura anche ai […]
caciocavallo
Focaccia di melanzane della Pasticciona
La focaccia di melanzane è una torta salata soffice che racchiude uno squisito ripieno di melanzane, primo sale e caciocavallo,(formaggi tipici siciliani). Ricetta facile, che potrete preparare in anticipo, si […]
Cestini di caciocavallo con Rigatoni
I Cestini di caciocavallo si preparano in fretta e hanno un sapore gustoso. Molto invitanti nell’aspetto e stuzzicanti al palato. Ottimi per servire le pasta in monoporzione e dare un […]
Crostata di funghi
La Crostata di Funghi è una ricetta salata sfiziosa e saporita! Ottima per essere gustate come antipasto o come portata principale… Magari in occasione di una cena in compagnia. Ingredienti […]
Risotto al cavolfiore
Ingredienti per 4 persone 400gr di riso,1 cipolla, 20gr di funghi porcini secchi, 400 gr di cavolfiore, 100gr di pancetta affumicata tagliata a dadini, il succo di un limone, un […]
Capuliatu ‘nfurnatu di Teresa (tritato al forno)
Ingredienti per 4 persone 500g di carne tritata, pepe, sale, 3 cucchiai di caciocavallo grattugiato, 1 cucchiaio di pangrattato,1 uovo, 1 ciuffo di prezzemolo, pomodoro pelato, origano, mozzarella o tuma, […]