cipolle

Ingredienti per 4 persone 1 fetta di fesa di vitello di circa 500gr, 300gr di polpa di manzo tritata, 1 uovo, 100gr di mollica di pane raffermo, 1 ciuffo di […]

Pomodori e basilico

Ricetta molto saporita e appetitosa. Una torta salata a base di cipolle stufate, pomodori, acciughe, capperi e olive verdi. Uno scrigno di pasta frolla salata ripieno di sapori e ingredienti […]

Bollito di carne

Ricetta classica, il bollito di carne è un piatto che non ha stagione, può essere preparato caldo in inverno con il suo brodo aromatizzato con verdure e spezie. Freddo in […]

Fegato alla veneziana

Ingredienti 500 gr. fegato di vitello, 300 gr. cipolle, 1 bicchiere di vino bianco secco, 80 gr. burro, farina, brodo q.b. Preparazione Eliminate le pellicine e le nervature dal fegato […]

pane in pasta

La focaccia con pancetta e cipolle, una ricetta molto stuzzicante e sfiziosa. Ottima per arricchire un buffet di antipasti rustico o per una sfiziosa cena in famiglia. Ingredienti per 4 […]