conserve di frutta

Gelatina di lamponi

Ingredienti: 1 kg. di lamponi, 500g di zucchero semolato, un limone. Preparazione: Pulite i lamponi, lavateli, asciugateli e centrifugateli in modo da ottenere il succo.Mettete il succo in una casseruola […]

Gelatina di mandarini

Ingredienti: 12 mandarini,1,5 kg. di mele renette,1kg. di zuccheo semolato, 1 limone, 750ml di acqua. Preparazione: Sbucciate le mele e cuocetele intere in circa mezzo litro d’acqua. Quando saranno cotte […]

Marmellata di prugne

Ingredienti: 2 kg. di prugne, gr. 500 di zucchero semolato, un limone, mezzo bicchiere di acqua. Preparazione: lavate accuratamente le prugne eliminando il nocciolo. Mettete le prugne in una casseruola […]

Ingredienti: 1kg di ribes, 400gr di zucchero semolato, liquore q.b. Preparazione: lavate e sgranate il ribes, passatelo al setaccio. Mettete la purea ottenuta in una casseruola, fatela cuocere a lungo […]

Marmellata di uva

Ingredienti: kg. 1,2 di uva matura, gr. 300 di zucchero semolato, un limone.  Preparazione: lavate l’uva, asciugatela ed eliminate i raspi. Tagliate gli acini in due ed eliminate i semi; […]

Albicocche

Ingredienti: 400 gr. di marmellata di albicocche, 400 gr. di zucchero semolato. Preparazione: Passate al setaccio la marmellata di albicocche.Mettete la marmellata e lo zucchero in una casseruola, mescolate e […]