conserve di frutta

Gelatina di arance e limoni

Ingredienti: 10 arance, 3 limoni, zucchero semolato q.b. Preparazione: Spremete gli agrumi (vi consiglio di sceglierli molto succosi) e filtratene il succo.Ricordatevi di pesare il succo per scegliere la quantità […]

Confettura di more

Ingredienti: 1 kg. di more, 1 limone, gr.350 di zucchero semolato. Preparazione: lavate le more e mettetele in una casseruola, aggiungete il succo del limone e mescolate il tutto, cospargete […]

Albicocche

  Ingredienti: 1 kg. di albicocche, gr. 300 di zucchero semolato, 3 bicchieri d’acqua. Preparazione: lavate le albicocche, asciugatele all’aria e tagliatele a metà e snocciolatele. In una casseruola mettete […]

Marmellata di susine rosse

Ingredienti: 1 kg. di susine piccole rosse, 100 gr. di mandorle intere, 300 gr. di zucchero semolato, ½ bicchiere di acqua. Preparazione: Lavate le susine sotto l’acqua corrente fredda, sgocciolatele […]

Marmellata di pesche

Ingredienti: 3kg di pesche, 900gr di zucchero semolato, 2 limoni non trattati, qualche foglia di pesca (facoltativo). Preparazione: lavate e sbucciate le pesche, tagliatele a pezzi piuttosto grossi, togliete il […]

Marmellata di melone

Ingredienti: 1 kg. di polpa di melone, 350 gr. di zucchero semolato, scorza grattugiata e succo  di 1 limone,1 cucchiaino di vaniglia in polvere. Preparazione: tagliate a dadi la polpa […]