Gelato alla fragola in coppa di croccante
Ingredienti per 500 gr di gelato 250 gr di fragole fresche (o surgelate) , 150ml di latte, 150 ml di panna fresca, 100 gr di zucchero semolato, 4 coppette di […]
gelati alla frutta
Gelato alla nocciola
Ingredienti per 4 persone ½ l di latte, 90g di zucchero semolato, 3 tuorli, 1 bustina di vanillina, 50 gr di pasta di nocciole (oppure 200 gr di nocciole tostate […]
Gelato al limone
Ingredienti per 4 persone 3 limoni, 150 gr di zucchero semolato, 1 albume. Preparazione Lavate e asciugate i limoni; grattugiatene la buccia e trasferitela in una ciotola. Versate 1 […]
Gelato ai lamponi con panna
Ingredienti 300 gr di lamponi, 3 uova intere, 100 gr di zucchero semolato, 284ml di panna liquida, 4 meringhe di dimensioni medie, 50 gr di lamponi per guarnire Preparazione Frullate […]
Gelato della nonna al limone
Ingredienti 500 ml latte, 130 gr di zucchero semolato, 150 ml succo di limone (due limoni grandezza media), scorza di 2 limoni biologici, 1 albume. Preparazione Lasciate la scorza di […]
Gelato di Ananas
Ingredienti 1 ananas da 1 kg, 3 dl di panna, 1 dl di latte, 250 g di zucchero semolato. Preparazione Pulite l’ananas, eliminate la costa legnosa centrale. Riducete la polpa […]