liquori

Liquore di scorza d'agrumi

 Ingredienti: 4 arance, 2 limoni, 1 mandarino cinese, 1/2 cedro, 300 gr. di zucchero semolato,300 gr.di alcool a 95° , 300 gr.di acqua. Preparazione: Bollite l’acqua e scioglietevi lo zucchero.Lasciate […]

Rosolio di more

  Ingredienti: 600g di more selvatiche, 5 dl di alcool a 90°, 500g di zucchero semolato. Preparazione: Pulite le more con un telo inumidito e privatele del picciolo; poi, trasferitele […]

Rosolio

  Ingredienti: 30 gr. di petali di rose, 500 gr. di zucchero semolato, 1 litro di acqua, 1 stecca di vaniglia, 1 litro di alcool a 45°. Preparazione: Raccogliete 30 […]

Liquore all'uovo o Vov

  Ingredienti: ½ litro di latte a lunga conservazione, 350gr di zucchero semolato, 100ml di marsala all’uovo, 3 uova. Preparazione: fate bollire il latte con 300gr di zucchero e lasciate […]

Liquore alle nespole

  Ingredienti: 12 nespole fresche, 12 noccioli di nespola pestati, 600 gr. di zucchero semolato, 1 litro di alcool a 95°. Preparazione: Lavate e asciugate le nespole. Mettetele in un […]

Crema al limone

Ingredienti: 8-10 limoni, 1 litro di alcool da liquori, 1 Kg di zucchero semolato, 1 litro di latte. Preparazione: Lavate i limoni, asciugateli con un panno, poi togliete solo la […]