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Pane morbida stella

Il pane morbida stella è un pane profumato, gustoso, sofficissimo, un’idea sfiziosa se avete il piacere di fare il pane in casa e dargli una forma un po’ particolare. Ricetta […]

Panini morbidi alla ricotta

I panini morbidi alla ricotta, profumati, soffici all’interno e croccanti all’esterno, sono molto facili da preparare in casa. Ottimi portare a tavola come il pane comune, oppure da farcire con […]

Pane cafone (contadino)

  Ingredienti per 1 pagnotta grande 700 gr di farina 00, 2 cucchiaini di sale fino, 425 ml di acqua tiepida, 15 gr di lievito di birra fresco. Preparazione In […]

Mini baguettes

Le mini baguettes sono semplici da preparare, fraganti e croccanti. Ottime per una sana prima colazione o una merenda sfiziosa. Ingredienti per 12 mini baguettes 450 gr di farina 00, […]

Pane comune

 Ingredienti: 1 kg di farina 00, 30 g di lievito di birra,sale, acqua. Preparazione: Disponete sul tavolo la farina a fontana.Sciogliete il lievito in acqua tiepida e salata e versatelo […]

pane in pasta

Pane toscano, rinomato per essere privo di sale, quindi pane sciapo o pane sciocco. Un pane dalla mollica morbida e dalla crosta croccante e dorata. Ottimo per preparare le bruschette. Ideale […]