Farfalle al salmone affumicato
Un primo piatto sempre molto apprezzato, gustoso e facile da fare. Ottimo per tutte le occasioni, non potrà che lasciare soddisfatti i vostri commensali. Ingredienti per 4 persone 400 gr […]
panna
Penne rigate ai 4 formaggi
Ingredienti per 4 persone 350 gr di penne rigate,1 mozzarella, 70 gr di bel paese, 70 gr di fontina, 50 gr di caciocavallo, sale, 100 gr di burro, 1 tazza […]
Semifreddo zabaione e cioccolato
Ingredienti 1/2 kg di panna da montare, 7 tuorli d’uovo, 7 cucchiai di zucchero semolato, 2 quadrati di cioccolata (circa 200 gr), 150 ml di marsala all’uovo, 1 moka da […]
Semifreddo al tiramisù
Ingredienti 500 gr di mascarpone, 30 gr di gelatina in fogli, 125 gr di tuorli d’uovo (che corrispondono a 6 tuorli di uova grandi), 125 gr di zucchero semolato, 400 […]
Granita di gelsi neri con panna
Ingredienti 1 kg di gelsi neri belli maturi e dolci, 200 g di zucchero, 5 dl di acqua, succo di un limone. Preparazione Sciacquate i gelsi e tenetene da parte […]