ragù di carne alla siciliana

Ravazzate palermitane ricetta originale

Le ravazzate sono una delle tante specialità della variegata rosticceria palermitana. Si tratta di un pezzo di tavola calda cotto al forno e consiste in un involucro di pasta brioche, […]

Pizza con ragù di carne alla Siciliana

La pizza con ragù di carne alla Siciliana è una variante della classica pizza margherita, arricchita dall’aggiunta di ragù di carne alla siciliana mozzarella e caciocavallo grattugiato. Ingredienti per la […]

Ragù di carne alla siciliana

Ingredienti 150gr di polpa di vitello tritata, 150 gr di carne di maiale tritata, 7dl di salsa di pomodoro ( oppure mezza tazza di estratto di pomodoro), 200gr di piselli, […]