ricette pasqua

Uova mimosa

Le uova mimosa sono un antipasto molto sfizioso e scenografico per dare un tocco di allegria alla vostra tavola primaverile.Si tratta di uova sode, tagliate a metà e farcite con […]

Castrato alla brace

Ingredienti per 4 persone: 2kg di castrato a pezzi, olio extravergine d’oliva, 2 spicchi d’aglio, 1 rametto di rosmarino, origano, sale pepe. Preparazione: Lasciate il castrato a bagno in acqua […]