zucchine

Zucchine genovesi

Lo sformato di zucchine al ragù è un piatto unico, molto sfizioso. Le zuccchine vanno sbollentate e stratificate con ragù di carne besciamella, cotte in forno danno vita ad un […]

Pasta con zucchine fritte e ricotta salata

Ingredienti per 4 persone 400gr di maccheroncini, 1 o 2 zucchine napoletane, 1 spicchio d’aglio, schiacciato, 50gr di ricotta salata grattugiata, olio extravergine d’oliva, sale, pepe, alcune foglie di basilico […]