Ingredienti:

1 kg di ciliegie marasche, alcol da liquore a 95° q.b., zucchero semolato q.b., acqua q.b.

Preparazione:

Riempite un vaso a chiusura ermetica con le marasche che avrete lavato e asciugato.Versatevi tanto alcol quanto basta per ricoprirle.

Chiudete ermeticamente e lasciate macerare per 25 giorni al sole.Trascorso questo periodo, filtrate il liquore e pesatelo.

Preparate a caldo uno sciroppo con uguale peso complessivo acqua e zucchero.

Lasciate raffreddare, poi unitelo all’infuso prima filtrato.Imbottigliate, tappate e degustate dopo 10 giorni.