Pane in festa

Fare il pane in  casa non è affatto difficile. Mettetevi il grembiule, cominciate a radunare sul tavolo gli ingredienti e gli utensili di lavoro. L’utensile indispensabile per fare il pane sono le vostre mani utilizzate per intridere, amalgamare, premere, battere, sollevare, e, infine, dare forma all’impasto. Ci sono altri utensili indispensabili da avere a portata di mano: la spianatoia, il mattarello, la spatola per pulire il piano di lavoro e un setaccio, un dosatore per i liquidi e una bilancia di precisione. Sono poi necessarie teglie di varie dimensioni e stampi per accogliere il pane da infornare. Ora che avete tutto a portata di mano, lasciatevi ispirare da questo ricettario, e, non vi resta che scatenare la vostra fantasia. Sarà una gioia assistere alla trasformazione della pasta viva e al tempo stesso misteriosa che solo la cura e la voglia di cucinare prodotti genuini riuscirà a trasformare in miracolo.

Menù Pane in Festa

Impariamo a riutilizzare il pane che avanza, tagliamolo a pezzi, mettiamolo a essiccare al sole, poi riponiamolo con amore in un sacchetto di tela o di carta e tiriamolo fuori […]

Rosette di pane

Le rosette di pane sono dei piccoli panini tondi, morbidi e fragranti. La preparazione della ricetta è un po’ lunga, ma la fatica sarà ampiamente ripagata da un prodotto eccezionale […]

Pane casareccio

Il pane casareccio, una ricetta ideale per realizzare un prodotto da forno buono e autentico, dal profumo delizioso. Ingredienti 1kg di farina integrale, 1kg di farina rimacinata (semola di grano […]

Muffuletta (pagnottella siciliana)

La muffuletta, è un simbolo della gastronomia Siciliana. A Palermo è usanza consumarla a colazione il mattino del 2 novembre, per la commemorazione dei defunti, comunemente detta la festa dei […]

Panini al rosmarino

I panini al rosmarino, morbidi all’interno con la crosta croccante e profumata, sono molto gustosi e fragranti un’alternativa al classico pane. Facili da fare, ideali per accompagnare secondi piatti, o […]

Stella di pane

La Stella di Pane, ottima idea per abbellire la tavola delle feste. Molto scenografica sarà perfetta per accompagnare gli antipasti. Ingredienti 400gr di farina 0, 240ml di acqua, 1 busta […]