Menù Biscotti e dolcetti

Algerini biscotti palermitani Amaretti Anicini   Biscotti di Monreale   Bignè con crema al cacao   Bignè con crema all’arancia di sicilia   Biscotti all’anice Biscotti al limone   Biscotti al cocco   Biscotti alle […]

Cubbaita o giuggiulena (torrone siciliano)

La cubbaita o giuggiulena è un particolare (torrone siciliano) tipico del Palermitano, un’antichissima ricetta che si racconta provenga dai Saraceni, ma che in Sicilia è diventato un elemento sempre presente […]

Menù Dolci

  Lo sfoglio Polizzano   Agnelli di pasta di mandorle Babà Bignè con panna e fragole   Brioche cù tuppu Buccellati Siciliani Buccellato Cannolo al forno con ricotta   Cannolo con crema pasticciera […]

Algerini

Gli algerini sono dei biscotti tipici di palermo. La base di questi dolcetti è una semplice pasta frolla, preparata con l’utilizzo dello strutto, ingrediente che li rende croccanti e li […]