Crèpes Salate

Menù crèpes salate

  La crespella, conosciuta anche con il termine francese di crêpe, è un tipo di cialda sottile, morbida e non croccante, cotta su una superficie rovente tonda.Le crespelle vengono farcite […]

Ingredienti per le crèpes, (usate la ricetta base per crèpes salate), 20 gr di radicchio rosso, 100 gr di salame ungherese, 100 ml di panna (circa 90 gr), burro, (besciamella). […]

Ingredienti per 6 persone (per le crepes ricetta di base) ,500 gr di spinaci, 300 gr di ricotta fresca, sale, una noce di burro, aglio, parmigiano grattugiato. Preparazione: Preparate le […]

Crèpes del pescatore

Ingredienti per 4 persone 125 gr di farina di granturco, 25 gr di farina 00, 3 uova, 200 ml di latte, 1 cucchiaio di burro, 1 cucchiaio di strutto, sale. […]

Crèpes mozzarella e tonno

Ingredienti per 4 persone per le crèpes, usate la ricetta base per crèpes salate. Ingredienti per il ripieno: 2 mozzarelle grandi, 2 scatole di tonno, 5 pomodori, olio, foglie di […]

Crèpes ai 4 formaggi

Ingredienti per 6 persone per le crepes salate: Ricetta di base. Ingredienti per il ripieno 100 gr di fontina, 60 gr di gorgonzola, 100 gr di parmigiano, 60 gr di […]