Menù Torte salate
Brioche siciliana ripiena Brioscione con ricotta e speck Brioscione salato con ragù e caciocavallo Casatiello Ciambella rustica Ciambella salata con verdure Crostata con funghi e groviera Crostata di bietole Crostata […]
Lievitati
Danubio salato ai semi di papavero
Il Danubio salato ai semi di papavero è una torta salata sofficissima di pan brioche dal sapore unico e dalla forma sorprendentemente accattivante. Questo particolare rustico è formato da tante […]
Menù focacce
Chiocciola salata alla Siciliana Cuddurùni ( focaccia ) con il cavolfiore Faccia di vecchia Focaccia al formaggio Focaccia alla messinese Focaccia alla siciliana Focaccia alle patate Focaccia arrotolata con […]
Focaccia soffice al rosmarino
Ingredienti: 300g di farina 00, 250g di farina manitoba, 400ml di acqua tiepida,25g di lievito di birra, 50ml di olio di oliva, 200g di patate bollite passate al setaccio, 1 […]
Focaccine cunzate (condite)
Ingredienti per 4 persone: 600g di pasta da pane già lievitata, 500g di pomodorini maturi, 200g di primo sale ( facoltativo), 2 sarde sotto sale, basilico, olio extravergine d’oliva, origano,pepe. […]
Menù pane & sfizi
Brioche classica Brioche con l’uvetta Crackers Crackers al sesamo Crackers all’olio di oliva Danubio Grissini Grissini ai semi di finocchio Grissini al peperoncino Grissini al sesamo Grissini alle olive nere […]