Secondi di Uova

Ricette facili e veloci e idee creative per stupire! I secondi piatti preparati con le uova sono una sana ed economica alternativa alla carne e al pesce. Fanno parte di questa tipologia di ricette le frittate, le uova al tegamino, le uova strapazzate e le uova sode. Le uova sode, ottenute lessando le uova con il guscio per una decina di minuti, sono generalmente consumate nelle insalate oppure inserite come ripieno in timballi, calzoni e torte salate.

Menù Secondi di uova

  Ciambella salata con verdure Fave di Leonforte con uova Frittata al forno con lattuga Frittata con finocchietti selvatici Frittata con i carciofi Frittata con fiori di zucca Frittata con […]

Uova con piselli

Un un secondo piatto della cucina povera siciliana, preparato con ingredienti semplici che danno vita ad una preparazione gustosa, apprezzata sempre da grandi e piccini. Un piatto nutriente, saporito, facile […]

La frittata di patate e olive nere è la ricetta semplice e veloce da preparare. Ottima ideale per un secondo piatto molto stuzzicante. Ingredienti per 4 persone 8 uova, 3 […]

Fave di Leonforte con uova

Le Fave di Leonforte con uova è un’autentica ghiottoneria prodotta nei comuni di Leonforte. Piatto unico a base di uova e fave fresche, perfette da preparare in questo periodo in […]

Pisci d’ova (pesce d'uova)

U pisci d’ova o pesce d’ uova fa parte della cucina povera siciliana. Questo piatto era in uso nelle cucine delle case dei pescatori. I pescatori, quando tornavano a casa […]

Frittata con fiori di zucca

La frittata con fiori di zucca, ricetta semplice e veloce. Ideale da servire come secondo piatto, o per accompagnare l’aperitivo. Ottima da gustare anche fuori casa magari per una gita […]