Le mie video ricette
Ciao a tutti ! Avete già deciso cosa cucinare domani per pranzo o per cena ? Vi consiglio di dare un’occhiata al mio canaleYouTube la pasticciona che propone settimanalmente ricette […]
Cremino al caffè
Il cremino al caffè è una ricetta semplicissima per preparare in poco tempo e con pochi ingredienti una crema caffè fredda proprio come quella del bar, densa e morbida! Perfetta […]
Occhiate panate al forno
Le occhiate panate al forno sono un secondo piatto delizioso, un modo facile e veloce per preparare il pesce in modo semplice, salutare, gustoso ma anche leggero, perfetto da preparare […]
Granita di limoni siciliana (senza gelatiera)
In estate, quando le giornate diventano afose, non c’è niente di meglio di una granita di limoni siciliana fresca e dissetante. Ideale da servire dopo i pasti o nei caldi […]
Cucunci sott’aceto
I cucunci, sono i frutti del cappero e si raccolgono nel mese di agosto. Appena raccolti, vanno lavati asciugati all’aria e, messi in un contenitore coperti di sale grosso marino […]
Caserecce con pesce spada e melanzane
Le casarecce con pesce spada e melanzane è un piatto tipico della cucina siciliana, che porta in tavola i più autentici sapori mediterranei. Facile da fare, si adatta bene a […]
Zucchine ripiene alla siciliana
Le zucchine ripiene sono un piatto leggero, gustoso e vegetariano. Sono realizzate con un ripieno di primosale, pangrattato, passoline, pinoli, caciocavallo grattugiato e polpa di pomodori. Vengono poi messe in […]
Insalata vastasa alla palermitana
L’insalata “vastasa”è un piatto tipico della cucina palermitana, ricco di profumi e di colori. Si tratta di un piatto unico, gustoso e ricco di tanti ingredienti: patate bollite, cipolla, pomodori […]
Tonno sott’olio ( scapece )
Il tonno sott’olio ( scapece ) è una conserva a base di tonno fresco veramente squisita. La preparazione di questa conserva è un po’ lunga, ma non complicata come sembrerebbe, […]
Menù semifreddi
Cremino al caffè Dolci fredde fette di limone Gelo di arance Gelo di caffè Gelo di fragole Gelo di limoni Gelo di mandarini Gelo ri muluni ( anguria) Gelo di […]
Menù Secondi di Pesce
Aguglie alla Palermitana Baccalà agghiotta Baccalà con le olive Bastoncini di salmone fritti alle noci Braciole di pesce spada in tegame Calamari affucàti ( in umido ) Calamari ripieni […]
Menù granite
Granita all’anguria Granita alla menta Granita alle prugne Granita di ananas Granita di caffè Granita di fragole Granita di gelsi neri con panna Granita di gelsomino (scursunera) Granita di limoni […]