I purpiceddi affucati sono una tipica ricetta della cucina Palermitana.Si tratta di uno dei piatti più semplici, piuttosto veloce da preparare ma gustoso e prelibato. Per realizzare questa ricetta occorrono […]
Ciao a tutti ! Avete già deciso cosa cucinare domani per pranzo o per cena ? Vi consiglio di dare un’occhiata al mio canaleYouTube la pasticciona che propone settimanalmente ricette […]
La carne alla pizzaiola con patate in padella è una delle ricette della cucina povera siciliana. Un secondo piatto gustoso e veloce da preparare, con pochi ingredienti che riuniscono i […]
La preparazione del pesce spada panato al salmoriglio è molto semplice e facile da fare, basterà strofinare le fette di spada con del buon olio extravergine a cui sono stati […]
Il cremino al caffè è una ricetta semplicissima per preparare in poco tempo e con pochi ingredienti una crema caffè fredda proprio come quella del bar, densa e morbida! Perfetta […]
Le occhiate panate al forno sono un secondo piatto delizioso, un modo facile e veloce per preparare il pesce in modo semplice, salutare, gustoso ma anche leggero, perfetto da preparare […]
In estate, quando le giornate diventano afose, non c’è niente di meglio di una granita di limoni siciliana fresca e dissetante. Ideale da servire dopo i pasti o nei caldi […]
I cucunci, sono i frutti del cappero e si raccolgono nel mese di agosto. Appena raccolti, vanno lavati asciugati all’aria e, messi in un contenitore coperti di sale grosso marino […]
Le casarecce con pesce spada e melanzane è un piatto tipico della cucina siciliana, che porta in tavola i più autentici sapori mediterranei. Facile da fare, si adatta bene a […]
Le zucchine ripiene sono un piatto leggero, gustoso e vegetariano. Sono realizzate con un ripieno di primosale, pangrattato, passoline, pinoli, caciocavallo grattugiato e polpa di pomodori. Vengono poi messe in […]
Le cipolle grigliate sono un piatto semplice da preparare ma molto saporito da gustare. Le cipolle saranno più gustose se veranno arrostite sulla brace. Questo piatto può essere presentato come […]
I calzoni di tritato sono un secondo piatto invitante e molto saporito. L’ impasto è a base di carne macinata di vitello e maiale, uova, pane e caciocavallo grattugiato. Farciti […]
Agnello aggrassato con patate Agnello al forno Anatra arrosto Arista di maiale con patate al forno Arrosto al rosmarino Bocconcini di tacchino ai funghi Bollito di carne Braciolone Braciolone di […]
Aguglie alla Palermitana Baccalà agghiotta Baccalà con le olive Bastoncini di salmone fritti alle noci Braciole di pesce spada in tegame Calamari affucàti ( in umido ) Calamari ripieni […]
