pancetta

Calzoni della nonna

I calzoni della nonna cotti al forno, ripieni da un irresistibile ragù è una gustosa variante dei classici calzoni. Ottimi da mangiare anche il giorno dopo, perfetti da portare in […]

Risotto primavera

Ingredienti per 4 persone 350 gr di riso Carnaroli, 40 gr di pancetta, 1 carota, 1 piccola cipolla, 1 costola di sedano,1 zucchina, 100 gr di piselli già sgranati, 100 […]

Ingredienti per l'impasto della pizza

Il casatiello è un rustico tipico Campano, che si prepara nel periodo di Pasqua ed è adatto anche per le gite fuori porta. Ingredienti per la pasta 500 gr. di […]