Bignè con crema all’arancia di Sicilia
I bignè con crema all’arancia di Sicilia, un grande classico della piccola pasticceria. Un dolce che sa di famiglia e allegre brigate. Semplici e golosi, perfetti per chiudere un pasto […]
Desserts
Torta alla crema con frutta fresca
Dolce molto bello da vedere, allegro, colorato e fresco. Una torta, ottima da gustare in ogni occasione: per un compleanno, per una festa per bambini, per chiudere in dolcezza una […]
Cassata gelata
Ingredienti per 4 -6 persone 500 gr di gelato vaniglia, 250 gr di gelato pistacchio, 250 gr di gelato cioccolato, 200 gr di panna montata, 200 gr di pan di […]
Gelo ri muluni (anguria)
Il gelo di anguria o di melone (in dialetto” gelo ri muluna” ) è un dolce al cucchiaio tipico siciliano. A Palermo il gelo si prepara per tradizione il giorno […]
Caldo- freddo al caffè
Ingredienti per 4 persone 600 gr digelato al caffè, 2 dl di panna montata zuccherata, 100 gr di cioccolato fondente, rum, 2 piccole brioche, 2 cucchiai di latte. Preparazione Spezzettate […]
Gelato alla nocciola
Ingredienti per 4 persone ½ l di latte, 90 gr di zucchero semolato, 3 tuorli, 1 bustina di vanillina, 50 gr di pasta di nocciole (oppure 200 gr di nocciole […]