crema di ricotta

Torta Cassata siciliana semplice

La torta cassata Siciliana semplice, una versione più leggera e meno zuccherata, della più nota cassata siciliana,ma non per questo meno invitante o meno ricca di sapori e profumi di […]

Genovesi con crema di ricotta

La genovese è un dolce di pasta frolla sottile e un po’ croccante, cotto al forno. Farcito di crema di ricotta e gocce di cioccolato, tipico della Sicilia occidentale, soprattutto […]

Torta di ricotta e canditi

Una ricetta facile per un dolce delizioso. Si tratta di un morbidissimo pan di Spagna farcito con crema di ricotta e scaglie di cioccolato fondente. La torta infine, viene completata […]

Crema di ricotta

La crema di ricotta di pecora è una vera prelibatezza per tutti i dolci siciliani, solo due semplici ingredienti per farcire cannoli, rollò, cassata siciliana, sfince di San Giuseppe, cuccia […]