Frutta sotto spirito

Albicocche spiritose Amarene sotto spirito Ananas al whisky Arance al brandy Banane sotto spirito Castagne al rhum Ciliegie in alcool Duroni sotto spirito Fichi del contadino Fichi farciti al liquore […]

Uva sotto spirito

Una conserva autunnale che vi accompagnerà tutto l’anno. L’uva sotto spirito veloce e facile da fare, buonissima per aromatizzare dolci al cucchiaio, o le torte alla frutta. Perfetta per arricchire […]

Ingredienti 1 kg di mele golden, 300 gr di zucchero semolato, ½ bastoncino di cannella, 3 chiodi di garofano, 300 ml di grappa, 3 dl d’acqua. Preparazione: Sbucciate le mele, […]

Ingredienti 1kg di uva sultanina, 1 baccello di vaniglia, 1 pezzetto di stecca di cannella, 1 limone, acquavite q.b. Preparazione Lavate due volte l’uva sultanina, scolatela, fatela asciugare. Collocatela nei […]

Ciliegie in alcool

   Ingredienti 1 kg circa di ciliegie molto sode, circa 500 ml di alcool per liquori a 90°, 1 pezzetto di cannella (cm 5), 3 chiodi di garofano, 75 gr […]

Castagne

Ingredienti castagne, rhum, zucchero semolato. Preparazione Immergete le castagne in acqua già in ebollizione, fatele bollire per 10 minuti, quindi scolatele e liberatele dalla buccia e dalla pellicina, avendo cura […]