Menù ricette per Diabetici
Menù Antipasti e Contorni Acciughe marinate Carciofi alla brace Cardi in umido al limone Caponata di melanzane light Cipolle al forno Insalata di melanzane alla menta Melanzane grigliate Peperoni arrostiti […]
piatti leggeri
Crostata di mele con frolla all’olio
Ingredienti per la pasta frolla all’olio: 250 g di farina 00 , 60 g di zucchero di zucchero semolato (o di canna grezzo),mezzo cucchiaio di lievito per dolci, 40 ml […]
Cardi in umido al limone
Ingredienti per 4 persone: 1kg di cardi, 1 piccola cipolla, 2 spicchi d’aglio, 2 limoni, ½ bicchiere di olio extravergine d’oliva, 1 mazzetto di prezzemolo, sale, pepe. Preparazione: Mondate i […]
Asparagi gratinati al forno
Ingredienti: 1kg di asparagi , 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale fino, Parmigiano Reggiano. Preparazione: Lavate accuratamente gli asparagi sotto acqua corrente, rimuovete la parte bianca del gambo, […]
Peperoni arrostiti
Ingredienti: 1 kg di peperoni di vario colore,olio extravergine d’oliva, 3 spicchi d’aglio, qualche fogliolina di menta, aceto di vino, sale, pepe. Preparazione: Accendete il forno a 200° e fatelo […]
Melanzane grigliate
Un piatto salutare e appetitoso,che può essere presentato sia come antipasto o contorno, oppure per farcire panini o condire la pasta o la pizza. Ingredienti per 4 persone: 4 […]