semifreddo

Gelo di fragole

Il gelo di fragole è un dolce al cucchiaio dalla consistenza cremosa e dal gusto fresco. È una specie di semifreddo molto colorato, bello da vedere e buono da gustare. […]

Gelo di mandarini

Il gelo di mandarini è un dessert siciliano, profumatissimo. Semplice e rapido si prepara con tre soli ingredienti: succo di mandarini, zucchero e amido. Un fresco dessert che conquisterà i […]

Gelo di caffè

Il Gelo di caffè è un fresco e delizioso dolce al cucchiaio tipico della tradizione siciliana. Ricetta facile da fare e molto economica bastano pochi ingredienti per realizzarla: caffè, zucchero, […]

Gelo  ri muluni ( anguria)

Il gelo di anguria o di melone (in dialetto” gelo ri muluna” ) è un dolce al cucchiaio tipico siciliano. A Palermo il gelo si prepara  per tradizione il giorno […]

  Ingredienti per 6-8 persone: 5dl di panna fresca da montare, 250g di zucchero semolato, 250g di mandorle pelate e sgusciate, 6 uova, 1 bustina di vanillina, 100g di cioccolato […]

Semifreddo agli amaretti con panna

Ingredienti: 200 gr. di amaretti, 5 uova, 300 gr. di panna, 4 cucchiai di zucchero semolato, 1 caffè ristretto, un bicchierino di cognac. Preparazione: Sbriciolate gli amaretti in una ciotola; […]