Tonno con zucchine alla menta
Ingredienti per 4 persone: 4 fette di tonno a fette spesse, 500g di zucchine ( tipo genovesi ), 1 cipolla, 3 spicchi d’aglio, 1dl di vino bianco secco, 1 ciuffo […]
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Tunnina (Tonno) al forno
Il Tonno (Tunnina) al forno, un secondo piatto sano, ricco e completo. Una ricetta veloce e molto delicata, ottima da preparare per un pranzo o una cena veramente gustosa. Ingredienti […]
Tonno a ragù
Ingredienti per 4 persone: 1kg di tonno fresco in un solo pezzo, 7dl di salsa di pomodoro ( oppure 200g di estratto di pomodoro), 2 spicchi d’aglio, 1 cipolla, 1 foglia […]
Tonno a sfincione
Ingredienti per 4 persone: 4 fette di tonno senza pelle, 1 grossa cipolla, 500g di pomodori pelati, ½ bicchiere di vino bianco secco, 50g di pangrattato, 1 ciuffo di menta, […]
Tunnina ammuttunata
Il tonno fresco ammuttunatu (steccato)con aglio e menta, è un classico della cucina siciliana che viene preparato nel periodo che va da maggio a giugno inoltrato, poichè il tonno fresco […]
Polpette ri tunnina frisca (di tonno fresco)
Ingredienti per 4 persone: 500g di tonno fresco, 1 uovo, 1 mazzetto di prezzemolo, 50g di pinoli, pangrattato, 2 limoni, farina, olio extravergine d’oliva, sale, pepe. Preparazione: Lasciate a bagno […]