Tonno con zucchine alla menta
Ingredienti per 4 persone 4 fette spesse di tonno , 500gr di zucchine (tipo genovesi), 1 cipolla, 3 spicchi d’aglio, 1dl di vino bianco secco, 1 ciuffo di menta, 2 […]
tonno ricette
Tonno a ragù
Ingredienti per 4 persone 1kg di tonno fresco in un solo pezzo, 7dl di salsa di pomodoro (oppure 200g di estratto di pomodoro), 2 spicchi d’aglio, 1 cipolla, 1 foglia di […]
Tonno a sfincione
Ingredienti per 4 persone 4 fette di tonno senza pelle, 1 grossa cipolla, 500g di pomodori pelati, ½ bicchiere di vino bianco secco, 50g di pangrattato, 1 ciuffo di menta, […]
Tunnina ammuttunata
La tunnina ammuttunata (tonno fresco steccato) con aglio e menta, è un classico della cucina siciliana che viene preparato nel periodo che va da maggio a giugno inoltrato, poichè il […]
Polpette ri tunnina frisca (di tonno fresco)
Ingredienti per 4 persone 500gr di tonno fresco, 1 uovo, 1 mazzetto di prezzemolo, 50gr di pinoli, pangrattato, 2 limoni, farina, olio extravergine d’oliva, sale, pepe. Preparazione Lasciate a bagno […]
Polpette di tonno fritte
Le polpette di tonno fritte sono semplici, sfiziose e facili e veloci da realizzare, un piatto veloce per quando si è in ritardo e si ha poco tempo da dedicare […]