conserve di frutta sotto spirito

Uva sotto spirito

Una conserva autunnale che vi accompagnerà tutto l’anno. L’uva sotto spirito veloce e facile da fare, buonissima per aromatizzare dolci al cucchiaio, o le torte alla frutta. Perfetta per arricchire […]

Ingredienti: 1kg di uva sultanina, 1 baccello di vaniglia, 1 pezzetto di stecca di cannella, 1 limone, acquavite q.b. Preparazione: Lavate due volte l’uva sultanina, scolatela, fatela asciugare. Collocatela nei […]

Ciliegie in alcool

 Ingredienti: 1 kg circa di ciliegie molto sode, circa 500 g di alcool per liquori a 90°, 1 pezzetto di cannella (cm 5), 3 chiodi di garofano, 75 g di […]

Castagne al rhum

Ingredienti: castagne, rhum, zucchero semolato. Preparazione: Immergete le castagne in acqua già in ebollizione, fatele bollire per 10 minuti, quindi scolatele e liberatele dalla buccia e dalla pellicina, avendo cura […]

Banane sotto spirito

Ingredienti: 500 gr di banane, 500 gr di zucchero semolato, 100 gr di alcool a 90°.   Preparazione: Tagliare le banane a dadi dopo averle liberate della buccia e dei […]

Arance al brandy

Ingredienti: arance, brandy, cannella. Preparazione: Sbucciate le arance e dividetele in spicchi, quindi sistemate gli spicchi nei vasi, alternandoli con strati di zucchero. Riempite di brandy i vasi fino all’imboccatura.A […]