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Written by admin on dicembre 4, 2016

Ciao sono Teresa, abito a Palermo la città dove sono nata, sono appassionata di cucina ed esperta in ricette tipiche della mia città.Benvenuti nella mia cucina.Mi piace pensare che questo mio spazio, possa ricordare a tutti i Siciliani che si trovano lontani dalla loro terra, le grandi e antiche tradizioni gastronomiche della Sicilia e perchè no, sentirsi un po’ più vicini a casa, attraverso aromi e sapori che una volta provati, rimangono indelebili nel cuore e sopratutto… nella pancia!

                                                                                                                                              La Pasticciona

e-mail             uvapassa59@gmail.com 

 

Cuccìa con la ricotta

Cuccìa con la ricotta 7

Cuccìa con la ricotta

Buccellato

Buccellato

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Tronchetto di Natale salato

Tronchetto di Natale salato

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Cardi in pastella

Cardi in pastella

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Tagghiarini frischi ( Tagliatelle all’uovo)

Tagghiarini frischi ( Tagliatelle all’uovo)

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Danubio salato albero di Natale

Danubio salato albero di Natale

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Crema di zucca rossa

Crema di zucca rossa

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Torta di formaggio al salmone (Cheesecake)

Torta di formaggio al salmone (Cheesecake)

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Farsumagru ( Falsomagro) a ragù

Farsumagru ( Falsomagro) a ragù

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Insalata alla marinara

Insalata alla marinara

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Pasta con cavolfiore e salsiccia

Pasta con cavolfiore e salsiccia

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Tartufi di panettone al cioccolato 

Tartufi di panettone al cioccolato

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Arancine di riso al ragù

Arancine di riso al ragù

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Arance candite

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Carciofi cunzati ( conditi) alla Siciliana

Carciofi cunzati ( conditi) alla Siciliana

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Sfincione palermitano

Sfincione palermitano

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Panelle

Pane e Panelle

Panelle

Caponata di carciofi

Caponata di carciofi

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Timbalette ( timballetti) al forno

Timbalette ( timballetti) al forno

Timbalette ( timballetti) al forno

Girasole di pane

Girasole di pane

Girasole di pane

Diplomatici

Diplomatici

Diplomatici

Involtini di pesce spada alla Siciliana

Involtini di pesce spada alla Siciliana

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Danubio dolce alla ricotta

Danubio dolce alla ricotta

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