Menù Cucina vegetariana

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  Le ricette che tratto in questa categoria sono dedicate alla cucina vegetariana. Il “vegetarismo”, è quella particolare forma di alimentazione diffusa in tutto il mondo (anche per differenti motivi, […]

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Ingredienti per 4 persone: due peperoni rossi, una cipolla, due spicchi d’aglio, tre cucchiai di olio extravergine d’oliva, 60 g di burro, 400 g di riso, un bicchierino di gin, […]

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Ingredienti per 6 persone: un piccolo cavolo – verza, aceto di vino rosso, quattro patate, quattro carote, due cipolle, due chiodi di garofano, due costole di sedano, un mazzetto aromatico […]

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Ingredienti per 4 persone: 400 g di penne lisce, 350 g di champignons, il succo di un limone, due spicchi d’aglio, mezza cipolla, 100 g di burro, pepe, sale, panna, […]

Gli antipasti hanno una storia millenaria, che risale al tempo della Roma imperiale, quando una lunga serie di preparazioni leggere ma particolarmente invitanti, chiamate gustio o gustatio, venivano servite – […]

Uova mimosa

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Le uova mimosa sono un antipasto molto sfizioso e scenografico per dare un tocco di allegria alla vostra tavola primaverile. Semplici da preparare, le uova mimosa sono un antipasto perfetto […]