Fagottini rustici
I fagottini rustici sono una ricetta facile. Morbidi e golosi, ripieni di verdure, e provola affumicata, ma si possono farcire i mille modi diversi. Perfetti da gustare per una cena […]
melanzane
Insalata di penne rigate con crema di melanzane
Piatto gustoso e leggero,ideale per l’estate. Perfetto per pic-nic, barbecue e pranzi all’aperto. Ingredienti per 4 persone 350 gr di penne rigate ( o altro formato di pasta corta a […]
Insalata di fusilli con melanzane
Ingredienti per 4 persone 350 gr di fusilli (o altro tipo di pasta corta a piacere), 2-3- melanzane, 3-4 pomodori maturi e sodi, 1 cipolla, 1 cucchiaio di capperi, 10-12 […]
Sformato di riso e melanzane alla Palermitana
Ingredienti per 4 persone 400 gr di riso, 100 gr di caciocavallo fresco, 150 gr di caciocavallo grattugiato, 1 cipolla, 5 dl di passata di pomodoro, 2-3 melanzane, 1 ciuffo […]
Salsiccia con verdure al forno
La salsiccia con verdure al forno è uno squisito secondo piatto completo di contorno, facile e veloce da preparare, ricco di gusto tipico della cucina siciliana. Ingredienti per 4 persone […]
Cipolle ripiene
Ricetta sfiziosa, le cipolle ripiene sono facili da preparare sia come contorno che come secondo vegetariano, sano e leggero. Le cipolle vengono sbollentate in acqua salata,tagliate a metà e scavate […]