Buccellato
Il buccellato è uno dei tesori della pasticceria siciliana, dai colori e sapori orientali è sempre presente nelle tavole dei siciliani durante le festività Natalizie. Dolce che rappresenta il barocco […]
Desserts
Testa di turco
La testa di turco, è un dolce al cucchiaio di origine araba, tipico di Castelbuono, un paesino medievale delle Madonie, in provincia di Palermo. Una leggenda popolare racconta che questo […]
Cannolo frantumato in coppa
Cannolo frantumato (o scomposto) in coppa uno strepitoso dolce al cucchiaio. Una squisita variante della ricetta classica del cannolo siciliano con ricotta. La croccante cialda viene frantumata in grosse scaglie […]
Cannolo al pistacchio di Bronte
Cannolo al pistacchio di Bronte, una deliziosa variante del classico cannolo siciliano alla crema di ricotta, il dolce più conosciuto della pasticceria siciliana. La cialda è uguale a quella del […]
Rotolo con crema pasticcera al pistacchio di Bronte
Rotolo con crema pasticcera al pistacchio di Bronte, dolce goloso realizzato con una base di pasta biscotto al cacao, farcita con crema pasticcera al pistacchio, decorato con la stessa crema […]
Crostata di ricotta al pistacchio di Bronte
Crostata di ricotta al pistacchio di Bronte è un dessert davvero squisito, semplice da fare, bella da vedere buona da mangiare! Ideale da servire a fine pasto o per una […]