Fave a cunigghiu chi giri
Le fave a cunigghiu chi giri, un secondo piatto vegetariano della cucina povera siciliana. È una preparazione facilissima ricca di gusto. Dentro ci sono fave secche e bietole, l’aroma dell’origano […]
Secondi di Verdure
Carciofi alla villanella
I carciofi alla villanella, sono un secondo piatto genuino e appetitoso della cucina tradizionale Palermitana. Piatto vegetariano, ricco di sapore e facile da preparare, gli ingredienti sono semplici: aglio e […]
Patate pasticciate al forno
Le patate pasticciate al forno, un piatto facilissimo da preparare ma molto saporito, che può risolvere con successo una cena a cui si sono aggiunti degli ospiti improvvisi. Ingredienti per […]
Carciofi ripieni al sugo
I carciofi ripieni al sugo è un piatto che della cucina tradizionale siciliana. Ricetta realizzata con pochi e semplici ingredienti, ma molto saporita. Ottimo secondo vegetariano che conquisterà proprio tutti. […]
Carciofi della pasticciona
I carciofi della pasticciona, sono un secondo piatto genuino e gustoso. Piatto facile da preparare ma ricco di sapore. gli ingredienti sono semplici:cipolla, aglio, capperi, pasta d’acciughe, pangrattato e prezzemolo.Una […]
Melanzane alla pizzaiola
Ingredienti per 4 persone 3 melanzane medie tonde, 500gr di pomodori maturi, 2 spicchi d’aglio, 50gr di filetti d’acciuga sott’olio, 100gr di caciocavallo fresco, origano, olio extravergine d’oliva, sale, pepe. […]