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  Insalata di riso   Insalata di riso ai frutti di mare Paella casalinga  Peperoni ripieni di riso Riso alla Siciliana Riso con piselli Risotti ai 4 formaggi Risotto ai carciofi […]

Ingredienti per 4 persone: due peperoni rossi, una cipolla, due spicchi d’aglio, tre cucchiai di olio extravergine d’oliva, 60 g di burro, 400 g di riso, un bicchierino di gin, […]

Ingredienti per 4 persone 320gr di riso per risotti, 120gr di salmone affumicato, 1 bicchiere di spumante secco, 1 scalogno, brodo di pesce (o vegetale), 40gr di burro, 2 fili […]

Paella casalinga

La Paella è uno dei piatti più amati e conosciuti in tutto il mondo, è un piatto spagnolo molto gustoso disponibile in diverse varianti o con il pesce, o con […]

Zucchine ripiene di riso

Ingredienti per 4 persone 200gr di riso Arborio, 1 peperone, 6 zucchine tipo genovese, 1 nodo di salsiccia, 1 cipolla, brodo di carne, caciocavallo grattugiato, sale, pepe, 20gr di burro, […]

Risotto all’ortolana

Ingredienti per 4 persone: 400g di riso Arborio, 2 peperoni, 4 zucchine tipo genovese, 1 cipolla, 2 nodi di salsiccia , brodo di carne, caciocavallo grattugiato, sale, pepe, 40g di […]