Funghi grigliati
Un piatto semplice e saporito, che può essere preparato in anticipo per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina. Ingredienti per 4 persone 1kg di funghi champignon freschi, 2 […]
Antipasti
Caponata di pesce spada e melanzane
La caponata di pesce spada e melanzane è uno sfizioso antipasto di pesce, una vera goduria per il palato. Facile da preparare e buonissima da mangiare, una ricetta piena di […]
Zucchina centenaria (Chayote) a cotoletta
Ingredienti per 4 persone 2 zucchine centenarie, 2 uova, 2 cucchiai di caciocavallo (o parmigiano) grattugiato, pangrattato, olio extravergine d’oliva, sale, pepe. Preparazione Sbucciate con attenzione e con l’aiuto dei […]
Cipolle di Giarratana gratinate al forno
Le cipolle gratinate al forno sono un semplice ma gustoso piatto vegetariano. Ottime per accompagnare secondi carne e di pesce. Perfette anche come aperitivo, oppure per un buffet o una […]
Cannoli di melanzane alla ricotta
Piatto super veloce da preparare, come secondo piatto ma anche come finger food. Una ricetta facile e di sicuro effetto che conquisterà i vostri ospiti. Ingredienti per 4 persone 2 […]
Bocconcini al prosciutto e ricotta
Ottimi stuzzichini in versioni finger food, semplici ed economici, facili da realizzare e alla portata di tutti.Ideali da proporre come antipasto, perfetti su un tavolo da buffet, carini da vedere […]