Sfincione di patate
Lo sfincione di patate è uno dei piatti della gastronomia da strada siciliana più noti ed apprezzati ,estremamente gustoso e facile da fare . Ingredienti per 4 persone: 400g di […]
Cibi da strada
Sfincionello Palermitano
Lo sfincionello palermitano è molto simile al popolare sfincione, fà parte della rosticceria palermitana e rappresenta il classico cibo da strada. Ingredienti per la pasta: 500g di farina rimacinata ( […]
Arancine dolci
Le arancine dolci sono una dolce variante delle arancine classiche. Racchiudono all’interno un goloso cuore di Nutella o di cioccolato fondente, cosparse di zucchero semolato e mangiate ben fredde. Ideali […]
Pollanche ( Pannocchie)
Le “pollanche“,sono un cibo da strada Siciliano tipicamente estivo, e ogni pomeriggio caldo e afoso è scandito dall’”abbanniata”pollanche cavuri e puliti ,dai venditori ambulanti di pollanche (pannocchie),che trasportano sopra le […]
Minnulata Palermitana (torrone di mandorle)
La minnulata Palermitana (o torrone di mandorle), è un dolce tipico siciliano, una variante del torrone classico. A Palermo è un dolce croccante molto diffuso durante le festività natalizie, e […]
Iris al forno con ricotta
Le Iris al forno con ricotta è uno dei dolci tipici palermitani che viene consumato principalmente a colazione. Sono delle dolcissime paste di brioche cotte al forno e ripiene con […]