primi di pesce

Spaghetti con le Patelle

Gli spaghetti con le patelle, un buon piatto con un sapore di mare particolare, unico ben diverso da quello delle vongole e cozze, o altri tipi di molluschi che siamo […]

Spaghettoni ai ricci di mare

Per preparare questa ricetta servono 70gr di polpa di riccio di mare: se l’acquistate confezionata è buona, ma fresca è imbattibile. Ingredienti per 4 persone 350gr di spaghettoni, ricci di […]

Totani

  La pasta al sugo di totano è un primo di pasta eccezionale, ricco di sapore e profumi, tipico della cucina regionale siciliana. La pasta viene condita con un sugo […]

Busiate al ragù di tonno

Le busiate al ragù di tonno, è una ricetta tipica della cucina siciliana. Un primo sostanzioso, sano e anche di facile preparazione.Le busiate prendono il nome dal termine buso, un […]

Spaghetti con le cozze

Gli spaghetti  con le cozze sono un ottimo primo piatto di mare saporitissimo, veloce e semplice da preparare. Il segreto di questo piatto è solo uno, le cozze devono essere […]

La carbonara al salmone affumicato è una gustosa variante della classica carbonara. Ricetta  facile da fare, ricca di gusto, perfetta quando si ha voglia di preparare un piatto diverso dal […]