Gattò di patate con ragù alla siciliana
Il Gattò (Gateau) di patate con ragù alla siciliana, è uno dei piatti speciali che la cucina siciliana ha tramandato di generazione in generazione. Il gattò di patate, infatti non è […]
Secondi di Verdure
Involtini di melanzane alla palermitana
Gli Involtini di melanzana alla palermitana, un piatto semplice ma gustoso che racchiude molti degli ingredienti base della cucina siciliana: le melanzane, i pinoli, l’uvetta. Facile da fare e si […]
Zucchine in crosta
Le zucchine in crosta al forno è un delizioso piatto veloce e semplice da preparare, ottimo per una cena veloce o come antipasto. Ingredienti impasto per 4 persone 250 gr […]
Polpette di patate al limone di Sicilia
Le polpette di patate al limone di Sicilia, sono un piatto unico, semplice e gustoso, arricchite con caciocavallo, sono croccanti fuori e morbide dentro. Ingredienti per 4 persone 600 gr […]
Polpettone di patate
Il polpettone di patate è un ottimo piatto estivo, Da preparare in anticipo si gusta anche freddo, buon appetito! Ingredienti per 6 persone 1,200 kg di patate, 150 gr di […]
Zucchine ripiene
Le zucchine ripiene, è una piatto facile da fare ed economico. Questa ricetta è il tipico esempio di come con ingredienti semplici come: pangrattato, formaggio grattugiato, uvetta e pinoli, si […]