Patate arrosto croccanti
Le patate arrosto croccanti, un contorno che piace sempre a tutti. Bastano pochi e semplici ingredienti: patate, rosmarino, salvia, origano, aglio, sale e olio d’oliva. Per una buona riuscita del […]
Contorni
Bucce di fichi d’india in agrodoce
Una ricetta decisamente insolita, che stupirà i vostri commensali. Le bucce di fichi d’india sono ottime da portare in tavola come contorno originale, per carni o pesce, o come antipasto […]
Melanzane in salsa agrodolce
Le melanzane in salsa agrodolce è una ricetta della cucina tipica siciliana, che ricorda vagamente la caponata, però molto più semplice da preparare perché vede l’uso di un minor numero […]
Giri (bietole) assassunati
È un peccato buttare via le croste del caciocavallo o altro formaggio stagionato che di solito grattugiamo e che conserviamo in frigo. Malgrado le croste non siano commestibili a causa […]
Carciofi apparecchiati
I carciofi apparecchiati è una ricetta tipica che fa parte della cucina povera siciliana. Un piatto saporito dove i carciofi vengono conditi con salsa in agrodolce, olive bianche, capperi, passoline, […]
Patate sabbiose
Le patate sabbiose sono un contorno delizioso, diverso dal solito, molto goloso che vi conquisterà. Una ricetta semplice e veloce da preparare, buonissime, croccanti fuori e morbidissime dentro. Le patate […]