rosticceria siciliana

Ravazzate palermitane ricetta originale

Le ravazzate sono una delle tante specialità della variegata rosticceria palermitana. Si tratta di un pezzo di tavola calda cotto al forno e consiste in un involucro di pasta brioche, […]

Rotoli farciti

I rotoli farciti sono uno stuzzicante piatto unico, nel quale potete mettere tutti gli ingredienti che non volete più vedere in frigo. Una ricetta realizzata con lo stesso impasto della […]

Ravazzata

La ravazzata è una specialità dello ”street food “Palermitano, un piatto unico e sostanzioso. Un pezzo di rosticceria composto da un panetto di pasta brioche, farcito con ragù di carne […]

Iris con carne

Iris con carne, classico cibo da strada della cucina palermitana. Uno dei pezzi forti della rosticceria siciliana. Non è altro che la versione salata della iris fritta al cui interno […]

Spitini Palermitani da rosticceria

Gli spiedini da rosticceria, “Spitini” in siciliano, sono delle squisitezze fritte della cucina siciliana. Fanno parte dello street food palermitano, si trovano normalmente in tutte le rosticcerie e bar della […]

Ciambelle

Le ciambelle, un classico della rosticceria siciliana, uno dei tanti cibi da strada più golosi che si possono gustare tutto l’anno, nelle friggitorie, panifici e bar della città. Il loro […]