Meringhe
Le meringhe sono dei dolcetti buonissimi, leggeri e friabili. Facili da fare, economici nella spesa, si preparano con albume di uova, zucchero a velo e poche gocce di limone. Una […]
uova
Pisci d’ova (pesce d’uova)
U pisci d’ova o pesce d’ uova fa parte della cucina povera siciliana. Questo piatto era in uso nelle cucine delle case dei pescatori. I pescatori, quando tornavano a casa […]
Ova a busecca (Uova a trippa)
L’ Ova a busecca (Uova a trippa) è una ricetta antica che fa parte della cucina povera siciliana. Ricetta semplice da preparare, economica ma ricca di sapori. Si tratta di […]