Algerini biscotti palermitani
Gli algerini sono dei biscotti tipici di palermo. La base di questi dolcetti è una semplice pasta frolla, preparata con l’utilizzo dello strutto, ingrediente che li rende croccanti e li […]
uova
Meringhe
Le meringhe sono dei dolcetti buonissimi, leggeri e friabili. Facili da fare, economici nella spesa, si preparano con albume di uova, zucchero a velo e poche gocce di limone. Una […]
Vitello tonnato
Il vitello tonnato è un grande classico della cucina Italiana. Un piatto realizzato con ingredienti semplici: Sottili fette di carne, girello, ricoperte da una salsa molto saporita a base di […]
Torta salata con ricotta e spinaci
La torta salata con ricotta e spinaci, un rustico gustoso e praticissimo! Adatta sia per le gite fuoriporta che per un pranzo veloce ma sostanzioso. Ingredienti per 4-6- persone 2 […]
Pisci d’ova (pesce d’uova)
U pisci d’ova o pesce d’ uova fa parte della cucina povera siciliana. Questo piatto era in uso nelle cucine delle case dei pescatori. I pescatori, quando tornavano a casa […]
Frittata con fiori di zucca
La frittata con fiori di zucca, ricetta semplice e veloce. Ideale da servire come secondo piatto, o per accompagnare l’aperitivo. Ottima da gustare anche fuori casa magari per una gita […]