Cappelle di porcini farcite
Cappelle di porcini farcite, una ricetta autunnale ricca di sapori e profumi. Un piatto semplice e veloce da preparare per pranzo o cena. Ingredienti per 4 persone 8 cappelle di […]
Gennaio 2010
Pasta brisèe (per torte e tartellette salate)
Ingredienti 500gr di farina, 250gr di burro, 2 cucchiai di acqua fredda di frigo, sale. Preparazione Tagliate il burro a tocchettini e lasciatelo a temperatura ambiente per pochi minuti. Setacciate […]
Pasta paradiso
Pasta paradiso, una ricetta facile da realizzare con pochi e semplici ingredienti che tutti abbiamo in casa. Ottimo dolce soffice e delicato per una prima colazione. Perfetto dessert se farcito […]
Braciolone
Ingredienti per 4 persone 1 fetta di fesa di vitello di circa 500gr, 300 gr di polpa di manzo tritata, 1 uovo, 100 gr di mollica di pane raffermo, 1 […]
Bruciuluni di carne alla Palermitana
Bruciuluni di carne alla Palermitana, questo secondo piatto, è uno dei più tipici della cucina palermitana, un classico, un mito. Una ricetta davvero molto sfiziosa in grado di conquistare i […]
Torta con cipolle e olive
Ricetta molto saporita e appetitosa. Una torta salata a base di cipolle stufate, pomodori, acciughe, capperi e olive verdi. Uno scrigno di pasta frolla salata ripieno di sapori e ingredienti […]